Um grão é um tipo de fruto seca simples tecnicamente chamada de cariopse, como o grão de milho ou a Soja que é um grão rico em proteínas, cultivado como alimento tanto para humanos quanto para animais. A soja pertence à família Fabaceae (leguminosa), assim como o feijão, a lentilha e a ervilha. A palavra soja vem do japonês shoyu. A soja é originária da China.