As Lojas de Produtos Dietéticos costumam vender produtos naturais e dietéticos para pessoas que estão sob dietas ou possuem alguma doença que tenham que cortar o açúcar, para isto existem estes produtos como os Adoçantes ou edulcorantes que são substâncias de baixa caloria que proporcionam a um alimento o sabor doce. Além da sacarose ( açúcar natural ), são largamente utilizados a sacarina, ciclamato, taumatina que são de naturezas químicas diferentes dos açucares naturais. Os adoçantes podem ser de dois tipos, artificiais como a sacarina, ciclamatos, etc., que não apresentam teor calórico, e os naturais como a frutose, o sorbitol, etc, que possuem menos caloria que a glicose. As variedades de adoçantes influem diferentemente em enfermidades como a diabetes.