American Bar é um estabelecimento comercial em que se servem bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Além disso, em geral, são servidos petiscos e outras iguarias. Existem american bares famosos, uns por terem bebidas características, outros por ter iguarias exóticas. Mas o American Bar difere dos tradicionais bares por terem em sua maioria, balcões ao invés de mesas. Local predileto para as "happy-hours". A origem da palavra bar é inglesa e significa barra, aquela que se apoia os pés no balcão. Outra versão para o significado do nome é a barra (trave) de madeira em que se amarravam os cavalos nos saloons do velho oeste norte americano.