Há 25 anos, um sonho transformou-se em um grande empreendimento.
Uma pequena fábrica de massas para queijo e creme de leite passa a ser denominada “Indústria e Comércio de Laticínios Líder Ltda”.

Este marco aconteceu em 1980, com a chegada dos sócios proprietários Agenor e Aparecido Stuani. Com uma visão empreendedora, os dois irmãos conseguiram, durante a década de 90, multiplicar a capacidade de produção, elevando de 3.000 litros dia para 70.000.

O segredo da qualidade dos produtos Líder é entender o consumidor antes de tomar qualquer decisão. Esta visão é difundida em todos os departamentos do grupo, transformando as necessidades das pessoas em motivação para o aprimoramento constante dos produtos.

O leite é descarregado e resfriado novamente a 4ºC e armazenado em silos isotérmicos verticais;

Antecedendo a pasteurização, é feita novamente outra análise de qualidade. Depois o leite é aquecido a 75ºC por 15 segundos e resfriado a 4º C, em seguida, passa por uma centrífuga onde é feita a limpeza e padronização do teor de gordura.

No processo de pasteurização são eliminadas as bactérias patogênicas e lácteas.
Em seguida o leite é resfriado a 5º C. Novas análises são feitas para liberar o produto ao processo UHT. O leite é exposto a 142ºC por 4 segundos e resfriado imediatamente a 25ºC, deixando sem nenhum tipo de microorganismo;

Dentro do processo UHT o leite sofre a separação da gordura. Logo após o produto é esterilizado, e enviado para a seção de envase asséptico, onde será acondicionado em embalagem cartonada Tetra Brik. Antes de serem utilizadas, as embalagens são esterilizadas e aquecidas até 600ºC para eliminar possíveis sujeiras. O leite, nas opções de integral, semi-desnatado ou desnatado, é inserido automaticamente até o fechamento final.

A Líder produz leites UHT, leites especiais UHT, alimento a base de soja, bebida láctea UHT e aromatizado, creme de leite, iogurte bandeja, requeijão cremoso, creme, manteiga e doce de leite, iogurte garrafa tradicional e light, sucos e muito mais.