Costureiro é o profissional que opera máquinas de costura convencionais e especiais, sendo que quando exímio em todas as máquinas e operações, passa a fazer peças piloto. No passado recente, a profissão englobava o que temos por costureiro hoje, mais Estilista, Modelista e Cortador. Modelista é a pessoa responsável pela elaboração dos moldes, tanto de calçados quanto de roupas, estes moldes para a produção em série são fundamentais para todos as etapas posteriores do processo produtivo.