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Criação de Ovinos - Ovinocultura
A ovinocultura tem grande potencial para aumentar a oferta de proteína animal de alta qualidade, mas em várias regiões brasileiras, a cultura ainda é de baixa expressão. Para a atividade se tornar regionalmente importante, será necessário melhorar tanto a qualidade da carne oferecida como a sua comercialização.
Recentemente tem sido incentivado o sistema de confinamento, com o fornecimento de ração balanceada. Este sistema possui um custo maior, mas permite a produção de animais livres de verminoses e precoces, sendo abatidos aos 60 e 120 dias com peso entre 30 e 35 quilos.
Uma criação com mais de 30 animais já é considerada comercial, devendo o criador escolher a raça de acordo com o mercado oferecido, como a produção de lã, carne e leite e seus derivados. A escolha de reprodutores é fundamental para o sucesso da criação, contando com uma boa infra-estrutura, sendo possível fazer consórcio com a criação de bovinos, desde que sejam bovinos adultos para evitar a contaminação dos pastos por verminoses.
Para as grandes criações com 200 a 1000 cabeças, sendo 3 cabeças por hectare, recomenda-se para regiões mais úmidas do Brasil as raças com lã e para as regiões mais secas as raças deslanadas.
Cordeiro é considerado o ovino jovem (macho ou fêmea) do nascimento até a idade de 7 meses.
Borrego é o ovino macho á partir de 7 meses de idade até se tornar apto para produzir (12 aos 18 meses).
Borrega é a ovina fêmea á partir dos 7 meses de idade até o primeiro parto (12 aos 24 meses).
Carneiro: sua vida útil é de 6 anos, período em que apresenta boa qualidade de sêmen e libido. Dificilmente um carneiro reprodutor permanece por mais de 2 anos na mesma propriedade para que não fertilize suas filhas, facilitando também a sua venda.
Os meses de inverno ou de seca são os mais apropriados para se fazer o controle das verminoses.
Ovinocultura
A ovinocultura vem se destacando como uma boa alternativa para o produtor rural. Já foi o tempo em que a criação de ovino era destinada para presentear amigos e a utilização da lã como utensílio da tralha dos peões. Considerada uma carne nobre, hoje o mercado da carne é rentável devido ao aumento do consumo em grandes restaurantes. A partir de 2000 o crescimento da importação de reprodutores e matrizes teve um aumento considerável. O aumento do rebanho brasileiro é necessário não só para a produção de carne como também de lã e pele. A pele dos ovinos deslanados possui um grande valor comercial sendo exportadas principalmente para a Europa. A lã também é exportada para a Europa, Rússia e todas as regiões frias da Ásia.
A produção brasileira ainda não satisfaz o consumo, a produção está na faixa de 25 mil kg/mês.
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